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炔烃和氢气确实可以发生加成反应，关于加成反应的催化剂，常见的如林德拉催化剂（Lindlar催化剂）常被用于控制反应的选择性，使炔烃与氢气的加成反应能够顺利进行，这种催化剂是一种特殊的贵金属催化剂，主要成分是铂，通过特定的制备过程制成，具有选择性地促进炔烃与氢气的加成反应。炔烃可以与氢气发生加成反应，并且可以使用催化剂来促进这一反应。